מאַסטערינג די קונסט פון רעסטאָראַן לייטינג פּלאַן

לייטינג אין רעסטראַנץ קענען זיין אַ סאַטאַל אָבער שטאַרק געצייַג. באַקומען עס רעכט, און איר מאַכן אַ ינווייטינג אַמביאַנס וואָס ימפּרוווז די דיינינג דערפאַרונג. מיססטעפּ, און עס קענען אָוווערשוו אפילו די מערסט קראַפטעד מעניו. דאָ ס אַ ונטערטוקנ זיך אין די קונסט און געדאַנק הינטער די בעסטער רעסטאָראַן לייטינג פּלאַן.

פארשטאנד די שטימונג

ערשטער זאַך, עס איז קריטיש צו פֿאַרשטיין די שטימונג איר ווילן צו שאַפֿן. די לייטינג פֿאַר אַ היימיש, אָנווינקען באַשטעטיקן אַנדערש ווי אַ וויבראַנט, באַסלינג יטערי. אָפט, נוקאַמערז צו די ינדאַסטרי אָוווערלוק דעם סאַטאַל דיפפערענסע. איך צוריקרופן גיין אין אַ אַלטפרענקיש איטאַליעניש אָרט אַמאָל, ווו האַרב אָוועריגהעד לייץ פּילד אַוועק די וואַרעמקייַט די דעקאָר בדעה צו יוואָוק. לעקציע געלערנט: וואַרעמקייַט אָפט קומט פון סאָפטער, לייערד לייטינג.

באַטראַכטן ניצן פּענדאַנט לייץ אָדער וואַנט הויט סקאָנעס צו וואַרפן סאַפטער סנאָוז אין דיינינג געביטן. געדענקט, עס איז נישט נאָר וועגן וויזאַביליטי, אָבער קריייטינג אַ געפיל. דעם געפיל קענען שווארצע קאַסטאַמערז סאַבקאַנשאַסלי - אַ פאַקט אַז איך זיך אַנדערעסטאַמייטיד אין מיין פרי טעג פון פּרויעקט פּלאַנירונג.

ינסטרומענט דימערז. ספּעציעל אין ספּאַץ ווו די קלייאַנטעל וועריז פון לאָנטש צו מיטאָג. עס סאַפּרייזינג ווי אַ פּשוט אַדזשאַסטמאַנט שיפץ די אַמביאַנס. א פּלאַץ איך מיטאַרבעט מיט ינוועסטאַד אין אַוואַנסירטע לייטינג קאָנטראָל סיסטעמען וואָס ערלויבט פֿאַר גרינג טראַנזישאַנז. עס איז ווערט יעדער סענט.

כיילייטינג דיין אַסעץ

סטראַטידזשיקלי הויכפּונקט אַרקאַטעקטשער און דעקאָר. דעם עלעמענט איז אָפצייט אַנדערוטאַלייזד. איך געדענקען אַ פּרויעקט ווו דער רעסטאָראַן פיטשערד מאַסאָנרי - לינקס אַנאַבסערוועד ביז מיר צוגעגעבן ספּאַנטינג אַקסענץ, יבערמאַכן עס צו אַ דיפיינינג שטריך.

דאָס איז ווו ספּעשאַלייזד עצה קענען מאַכן אַ מאַסיוו חילוק. פאַרקנאַסט מיט אַ קאָנסולטאַנט, ווי שעניאַנג פעייאַ וואסער קונסט גאָרטן ינזשעניעריע קאָו, לטד פֿאַר זייער וואַטערסקאַפּע עקספּערטיז, קענען ברענגען יינציק פּערספּעקטיווז אויף ילומאַנייטינג אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן.

אן אנדער אָוווערלוקט אַספּעקט איז טיש לייטינג. עס איז ניט נאָר וועגן באַשטעטיקן אַ שטימונג אָבער ימפּרוווינג די פּרעזענטירונג פון עסנוואַרג. איך ווע געזען עסטאַבלישמאַנץ נוצן אַדזשאַסטאַבאַל טיש לאַמפּס - אַ פּראַקטיש לייזונג וואָס ברענגט ביידע פאָרעם און פונקציע צו די פאָרפראַנט.

די מאַכט פון נאַטירלעך ליכט

אָפט אַנדערעסטאַמייטיד, כאַרנינג נאַטירלעך ליכט זענען העכסט פּאַראַמאָונט. רעסטראַנץ מיט גענוגדיק פֿענצטער בעשאַס די טאָג קענען פאַרלאָזנ אויף נאַטירלעך לייטינג צו פֿאַרבעסערן די דיינינג דערפאַרונג. אָבער, עס ווערט טריקי. צו פיל ליכט קענען זיין אַנפערד אויף וואָרמער טעג, קריייטינג אַ גלער אָדער ומבאַקוועם היץ.

צו פאַרמינערן דעם, באַטראַכטן ניצן סעמי-טראַנסלוסטער זשאַליוזן אָדער קערטאַנז. איך אַמאָל געארבעט אויף אַ פּרויעקט ווו דאָס איז געווען דער מאַפּע אָדער-ברעכן פאַקטאָר. די נאַטירלעך ליכט איז אָוווערוועלמינג ביז די רעכט דיפעראַנסיז, יבערמאַכן ומבאַקוועמקייַט אין לויטער העלקייַט.

עקספּערימענט מיט פּאַזישאַנינג. אויב דיין פאַרלייגן איז דרויסנדיק פּלאַץ, ווי אַ פּאַטיאָ אָדער גאָרטן, נוצן געוויקסן אָדער סטרוקטור צו מעסיק זונשייַן ויסשטעלן. צוטרוי מיר, קליין אַדזשאַסטמאַנץ אין דער מאָרגן סעטאַפּ קענען שפּאָרן קייפל מיטן כעדייקס.

טעכנאָלאָגיע און טרענדס

האַלטן דערהייַנטיקט מיט לייטינג טעכנאָלאָגיע טרענדס. געפֿירט לייץ, למשל, האָבן יוואַלווד אַזוי פיל. זיי איצט פאָרשלאָגן ווערסאַטילאַטי אין ביידע ענערגיע עפעקטיווקייַט און עסטעטיש אַפּעלירן. אין די לעצטע פראיעקטן, איך ווע געזען זיי פאַרבייַטן בעקאַבאָלעדיק ינקאַנדעסאַנט באַלבז מיט דילייטפאַל רעזולטאַטן.

איין באַזונדער פּראָיעקט ינוואַלווינג שעניאַנג פעייאַ וואסער קונסט גאָרטן ינזשעניעריע קאָו, לטד דעמאַנסטרייטיד דעם בישליימעס. ניצן זייער עקספּערטיז, קאַפּאַלד מיט מאָדערן לייטינג סאַלושאַנז פון מאָדערן לייטינג, קענען רימאַרקאַבלי יבערמאַכן אַ פּלאַץ. זיי וויסן זייער שפּיל מיט וואַסער לאַנדסקייפּס און לייטינג סאַלושאַנז זענען קיין ויסנעם, פּראַוויידינג ינאַגרייטיד סאַלושאַנז וואָס כאַרמאַנייז מיט אַרקאַטעקטשעראַל עלעמענטן.

סטייינג הייַנטצייַטיק מיטל ניט נאָר נאָך טרענדס אָבער ינאָוווייטינג ווי דארף. טעכנאָלאָגיע אַלאַוז אונדז צו שנייַדער יקספּיריאַנסיז וואָס זענען געווען אַמאָל אוממעגלעך, צי דורך קלוג לייטינג סיסטעמען אָדער אַדאַפּטיוו דיזיינז.

פּלאַן טראַפּס צו ויסמייַדן

היט אייך פון אָוווערקאַמפּלאַקייטינג. ונטערטוקנ זיך טיף אין שעפֿערישקייט, אָבער טאָן ניט מאַכן אַ כאַאָטיש דערפאַרונג. איין קליענט ינסיסטיד אויף האַרב קאָליר טשאַנגינג לעדס איבער - אַ דיסטראַקשאַן אלא ווי ענכאַנסמאַנט. מיר טאָונד עס אַראָפּ, פאָוקיסינג אויף סאַטאַלטי און האַרמאָניע אַנשטאָט.

קאָליר טעמפּעראַטור פיעסעס אַ גרויס ראָלע אויך. איך ווע וויטנאַסט נעבעך ברירות פירן צו סאַפּרייזינגלי אַוועק-פּאַטינג ינווייראַנמאַנץ. שטעקן אין די מעלוכע פון ​​וואַרעם ווייץ אָדער ווייך כיוז, ספּעציעל אין דיינינג געביטן.

לעסאָף, באַטראַכטן וישאַלט און סאַסטיינאַביליטי. עס איז גרינג צו ינסטאַלירן קאָמפּלעקס סיסטעמען, אָבער די וישאַלט זאָל זיין פיזאַבאַל. מיטאַרבעטן מיט יקספּיריאַנסט פּראַוויידערז, אַזאַ ווי שעניאַנג פעייאַ וואסער קונסט גאָרטן ינזשעניעריע קאָו, לטד אָטינשורז פּראַקטיקאַלי אַליינז מיט שעפֿערישקייט, און שטיצן אַ גאַנץ-אַרום מצליח פּרויעקט אַוטקאַם.